Ao lado, os segmentos com estrutura não-regular estão representados em branco. Observe que de fato não há regularidade nestes segmentos.
Note que quase
todos os segmentos encontram-se
entre
trechos de estrutura regular.
ver exemplos (em verde) |
Nas proteínas,
é comum ocorrer, nas regiões de
estrutura não-regular, trechos conhecidos como voltas, que causam mudança de sentido
da cadeia polipeptídica. Estas voltas são mantidas por
pontes
de hidrogênio
e são, portanto, estruturas estáveis.
ver voltas (em vermelho , pontes de hidrogênio em amarelo) |
Entre regiões
em
folhas beta pregueadas
também
há um tipo de volta responsável pelo anti-paralelismo das
folhas (veja as setas que indicam sentidos opostos). Estas voltas são
chamadas de
dobras beta
.
ver exemplo de dobra beta (em vermelho ) |
As dobras beta
também são mantidas por pontes de hidrogênio.
ver pontes de hidrogênio em (amarelo) estruturando uma dobra beta |